【食譜】泡菜豬肉
繼前幾天的泡菜豆芽之後,我還是很想繼續吃泡菜
所以就又再找了一個簡單的料理來做
這次自己跑去買材料,順道買了很多其他想吃的東西
之後應該會陸陸續續記錄下這些食譜
材料(兩人份):泡菜(200g)、豬肉片(200g)、蔥(1根)、沙拉油
食譜裡原本有放鹽跟酒(可能是米酒),不過米酒依舊是家裡沒有所以就沒放了
鹽是因為沒有要放米酒忘記放←
以及油的部份食譜裡是寫芝麻油,我就普通的用了家裡有的油
做法:
1、蔥間隔一公分左右斜切,豬肉片切成一口大小(如果有米酒的話在這裡加點一匙,也加點鹽醃一下)
2、鍋子裡面放油,熱了之後先把豬肉炒熟
3、加入蔥段跟泡菜拌炒一下就可以了
因為這天家裡的飯只剩一人份,所以我自己就加了義大利麵進去
前面的做法都一樣,事先把麵煮好只後在最後一個步驟丟下去拌炒就可以了
我還另外加了自己喜歡的玉米筍