20190114 漢堡排料理碗會【料理女子會vol.4】

這次是因為我想吃漢堡排所以強制舉辦的
下面MEMO超隨意的漢堡排食譜

聽說第一次做漢堡排的時候沒有混牛肉

所以這次混了牛肉跟豬肉，大概１：１，量就看要做幾人份

因為材料也不是自己買的所以我不知道到底這次買了多少

但大約捏出直徑７公分厚度有１.５的漢堡排１４個

然後量很多所以洋蔥就乾脆直接塞了整顆切碎末丟進去

加點麵包粉、一顆蛋、些許牛奶和鹽巴等調味料

揉一揉之後用保鮮膜包起來，放一下之後拿去煎就可以了

然後我們這次其實忘了加調味料

所以是等到要吃的時候才灑鹽巴或胡椒等等的

因為我想吃所以有一塊還加了片起司，熱量的味道……！

事後加調味料也不差

下次可能會想要做漢堡排的醬

然後挑戰一下健康一點的漢堡排

材料MEMO在下面

（牛/豬）肉、高野豆腐、洋蔥、川燙過的花椰菜、蛋

做法跟一般漢堡排一樣