20180712 第三回料理女子會【料理女子會vol.3】

不知不覺又被抓去做飯吃了(?)

這次意外的不是因為先想吃什麼才約

而是約了再決定要做什麼吃

日期：20180712(四)

成員：我、羽倩、踢踢

地點：羽倩家

食物：焗烤義大利麵、洋蔥湯

焗烤義大利麵的料其實就是想吃什麼放什麼

但還是稍微紀錄一下這次的材料跟作法

焗烤義大利麵(大概4人份)

材料：義大利麵、牛番茄4-5顆、番茄膏/糊(吧)小罐整罐、奶油、洋蔥1顆、玉米筍1包、蘑菇1包、香腸1包、絞肉、乳酪絲1包、水、鹽巴

作法

先把番茄去蒂然後底部劃十字拿去煮起來去皮，然後把籽挖出來切丁

洋蔥切丁，玉米筍蘑菇香腸用自己喜歡的方式切小塊

然後用奶油先炒一下洋蔥丁後，把番茄丁玉米筍蘑菇香腸絞肉番茄膏都丟進去

之後加點水煮熟他們（寫得很隨意，但好像真的蠻隨意的）

鹽巴也是稍微加一點，總之我們煮東西好像都靠（羽倩的）感覺所以我無法詳述……

然後麵就是我自己抓個適量用一點鹽水煮熟安捏！

之後裝在那種鋁箔碗裡面淋上好的番茄肉醬，上面鋪上乳酪絲拿去烤箱烤

再來是用三顆洋蔥煮成的洋蔥湯

因為這樣那樣所以洋蔥都是我處理的

都快變成洋蔥人

洋蔥湯長這樣

但因為我弄完義大利麵就已經累了所以都在旁邊休息而已

材料：奶油、洋蔥三顆、水、高湯塊

作法

用奶油炒洋蔥，炒到變褐色

原本參考的網站上說要炒很久，但我們很懶所以差不多變了個色就加水了

加了水之後就放著讓他煮

之後試喝的時候洋蔥很甜

但好像少了什麼，三個人都覺得像個湯底而已

後來羽倩加了高湯塊下去

>>就變得超好喝的！！！<<

於是這個湯就莫名其妙的誕生了

總之依舊是一個配著演唱會DVD的料理會

速度不快但是過程蠻有趣的啦

大家一起唉整個空間瀰漫著洋蔥的味道

一起分擔一些事情然後一起看演唱會(O)

讓我開始想以後住的地方也想要這樣的空間，能夠邀請朋友一起煮飯吃